Cortar o pedaço de seitan em fatias. Existe em pedaços de 250g e de500g.
Temperar o seitan com bastante molho de soja e alho (se quiser pode acrescentar especiarias a gosto).
Deixar repousar durante uns 15 minutos.
Levar a fritar numa frigideira anti-aderente com um fio de azeite. Quando estiver quase pronto acrescente mais um pouco de molho de soja. Tape a frigideira e deixe estar mais uns 2 minutos.
Acompanhar com o que quiser. Neste caso servi com favas cozidas, temperadas com alho, coentros e azeite. Gostei muito da combinação das favas com o seitan.
Bom apetite!!!
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